ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กลายเป็นหัวข้อที่ได้รับการพูดถึงบ่อยครั้งในปัจจุบัน เพราะ ChatGPT และเทคโนโลยีอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันกำลังส่งผลต่อชีวิตประจำวันของผู้คน แต่ AI ก็ไม่ใช่เทคโนโลยีใหม่ ต้นกำเนิดของ AI สามารถย้อนกลับไปได้ถึงในช่วงทศวรรษ 1950 ทั้งนี้ผลจากการวิจัยและพัฒนาทางเทคโนโลยีที่สั่งสม มานานหลายทศวรรษจนถึงปัจจุบัน กำลังกลายเป็นกระแสหลักและสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริง สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มก็เช่นกัน ธุรกิจจำนวนมากขึ้นกำลังเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่าง ๆ จากเทคโนโลยี AI พร้อมกันนี้มีการคาดการณ์ว่า…
food
News
Samsung Food แอปพลิเคชันทางด้านอาหารใหม่ล่าสุดจากซัมซุงที่ขับเคลื่อนโดย AI
ซัมซุงประกาศเปิดตัวแอปพลิเคชัน Samsung Food แพลตฟอร์มอันแสนชาญฉลาดที่ขับเคลื่อนด้วยระบบ AIสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อมอบโซลูชันด้านอาหารและสูตรอาหารที่สามารถปรับแต่งให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ทุกคนได้อย่างรอบด้านไร้ขีดจำกัด ด้วยการให้บริการในกว่า 104 ประเทศ พร้อมภาษาที่มีให้เลือกใช้งานถึง 8 ภาษา Samsung Food ได้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันแสนครอบคลุมให้กับทุกคนผ่านสูตรอาหารที่มีมากกว่า 160,000 สูตร โดยทำหน้าที่เปรียบเสมือนผู้ช่วยส่วนตัวที่ช่วยให้ผู้ใช้ทุกคนได้มีประสบการณ์กับเมนูอาหารจานใหม่ๆ อยู่เสมอพร้อมทั้งยังช่วยวางแผนมื้ออาหารที่สามารถปรับแต่งให้เข้ากับความต้องการเฉพาะบุคคลได้ โดยผู้ใช้ยังสามารถสั่งซื้อส่วนผสมในการประกอบอาหารได้อย่างง่ายดายผ่านช่องทางออนไลน์ นอกจากนี้ Samsung Food ยังช่วยให้เหล่าคนรักในการทำอาหารทุกคนควบคุมอุปกรณ์การทำอาหารของตน ไปพร้อมๆ…
News
นักวิทย์เคลมเสริฟอาหารเจหรือแพลนต์เบสช่วยลดโลกร้อนได้
ข้อคิดเห็นโดยนักวิทยาศาสตร์ 23 คน จาก 10 ประเทศ แนะนำว่ามหาวิทยาลัยทั่วโลกควรให้ความสำคัญกับอาหารแพลนต์เบส และพยายามลดปริมาณผลิตภัณฑ์อาหารที่มาจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล นม และไข่ ข้อคิดเห็นฉบับดังกล่าวตีพิมพ์ในวารสาร The Lancet Planetary Health วารสารวิชาการที่มีชื่อเสียงในวงการวิทยาศาสตร์ ข้อคิดเห็นฉบับนี้ชี้ว่า มหาวิทยาลัยหลายแห่งยังไม่ใส่ใจผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมและสุขภาพที่มาจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์มากเท่าที่ควร รายงานหลายฉบับโดยคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภายใต้การทำงานขององค์การสหประชาชาติ (UN’s…
News
การเชื่อมโยงข้อมูลดัวยเทคโนโลยี AI ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
มีการคาดการณ์ว่า ภายในปี พ.ศ. 2569 ตลาดปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม จะมีมูลค่าสูงถึง 29.94 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ การใช้งาน AI โดยผู้บุกเบิกธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ทำให้เห็นได้อย่างชัดเจนว่า AI กำลังเป็นที่รู้จักในหลาย ๆ ด้าน มีผลต่อซัพพลายเชนอาหารในทุกแง่มุม ช่วยขับเคลื่อนการตัดสินใจที่ชาญฉลาด และทำให้สามารถตัดสินใจได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น พร้อมช่วยให้ธุรกิจมีความได้เปรียบในทุกการแข่งขันที่สำคัญ แม้ว่าคนส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมฯ จะเคยได้ยินเรื่องของ AI มาบ้างแล้วก็ตาม…
News
Technology Digital ช่วยพลิกฟื้นธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ให้อยู่รอดหลังการแพร่ระบาดอย่างไร
กลยุทธ์ดิจิทัลไม่เพียงช่วยธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มได้ไปต่อ แต่ยังช่วยให้เติบโตต่อไปแม้ยังมีการแพร่ระบาด เราไม่อาจปฏิเสธความสำคัญของอาหารที่นอกจากจะทำให้เราอิ่มท้องแล้ว ยังช่วยให้เรารู้สึกสบายใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกของ Social distancing ที่ไม่ว่าจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสั่งมาตอนเที่ยง การตั้งโต๊ะกินชาบูกับเพื่อนๆ หรือการลิ้มลองครัวซองต์แสนอร่อยจากร้านเบเกอรี่ใกล้บ้านช่วงที่คุณต้อง WFH นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว รสชาติที่คุ้นเคยยังช่วยให้คุณผ่อนคลาย เสริมสร้างกำลังใจในยามที่โลกกำลังมองหาหนทางในการพลิกฟื้นเศรษฐกิจ ในความเป็นจริง ธุรกิจบริการด้านอาหารกำลังประสบปัญหาอย่างรุนแรง เนื่องจากผู้ประกอบการส่วนใหญ่เป็นธุรกิจรายย่อยที่มีความเปราะบาง ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมองหาหนทางใหม่ ๆ เพื่อสนับสนุนธุรกิจ ขณะที่การแพร่ระบาดส่งผลให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปอย่างถาวร แนวโน้มสำคัญที่เราพบเห็นคือ ผู้บริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนรุ่นใหม่ในเอเชีย ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในทุกแง่มุมของชีวิตประจำวัน ข้อมูลจาก…
News
สั่งอาหารกับ TrueFOOD ส่งฟรีถึงบ้านรับ TruePoint เพิ่ม 3 เท่า!
วันนี้กินอะไรดี ? เชื่อว่าคำถามนี้หลายคน หลายครอบครัว ต้องคอยนั่งคิด และปวดหัวบ้างแหละกับคำถาม โลกแตกที่นึกไม่ออกว่ามื้อนี้เราจะกินอะไรกันดีน้า…วันนี้เราเลยมีตัวช่วยพิเศษมาแนะนำที่จะให้คุณได้ทั้งฟิน อิ่มอร่อย แถมยังได้พริวิเลจเหนือใคร ด้วยบริการฟู้ดเดลิเวอรี่ใหม่ล่าสุด กับ True Food (ทรูฟู้ด) ที่รวบรวมเมนูเด็ดจากร้านดังในตำนาน อาทิ ร้านรุ่งเรืองตั๋ง, ส.หน้าวัง, บะหมี่ปูโอเดียน, มะยอดผัก, เจ๊เกียงโจ๊กกองปราบ และร้านอาหารแบรนด์ดังทั่วกรุงเทพฯ มาให้เลือกอิ่มอร่อยได้กับหลากหลายจานโปรด พร้อมบริการส่งตรงความอร่อยถึงหน้าบ้านคุณ ใครอยากหากิจกรรมยามว่างร่วมกับครอบครัว…
News
AIS x CPN & TheMall เปิดแคมเปญ “อิ่มอร่อยกับ AIS Point” แลกคะแนน เป็นเมนูอร่อย จากร้านดังกว่า 600 ร้าน
13 พฤศจิกายน 2563: เอไอเอส ตอกย้ำผู้นำด้าน Loyalty Program ที่พร้อมดูแลลูกค้าทุกเจเนอเรชันให้อุ่นใจทุกช่วงเวลา เดินหน้าขยายสิทธิพิเศษเพื่อตอบรับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง จับมือ เซ็นทรัลพัฒนา และ เดอะ มอลล์ มอบสิทธิพิเศษเอาใจสายกิน ฉลองส่งท้ายปี 2563 จัดแคมเปญ “อิ่มอร่อย กับ เอไอเอส พอยท์” เปลี่ยนเอไอเอส…