อีกหนึ่งเทศกาลยิ่งใหญ่ของคนเชื้อสายจีน นั่นก็คือ “วันตรุษจีน” หรือ วันปีใหม่จีน ซึ่งจะไม่ตรงกันในแต่ละปี และไม่ตรงกับวันขึ้นปีใหม่สากลด้วย เนื่องมาจากเป็นการนับจากปฏิทินโหราศาสตร์จีน โดยขึ้นอยู่กับการเคลื่อนที่ของดวงจันทร์ในปีนั้น ๆ และยังเป็นการเฉลิมฉลองการเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิเป็นวันแรกซึ่งให้ถือว่าเป็นวันแรกของปี โดยชาวจีนจะสักการะเทพเจ้า และบรรพบุรุษ เพื่อขอพรจากฟ้าดิน เพื่อให้พืชผลทางการเกษตรงอกงาม มีกิน มีใช้ ตลอดทั้งปี สำหรับประเพณีปฏิบัติที่ชาวไทยเชื้อสายจีนยึดถือเป็นหลักคือ  3 วัน ได้แก่ วันจ่าย คือ วันก่อนวันสิ้นปี…