W9 Wellness Center เผยว่า แม้คนรุ่นใหม่จะหันมาใส่ใจเรื่องโภชนาการ แต่การพึ่งพาอาหารแปรรูปสูง (Ultra-processed food) มากเกินไป กำลังกลายเป็นกับดักสุขภาพที่น่ากังวล เพราะแม้จะอิ่มท้องแต่กลับขาดวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ ส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวและอาจเป็นสาเหตุของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)
นพ. พิจักษณ์ วงศ์วิศิษฎ์ แพทย์เวชศาสตร์ป้องกันและฟื้นฟูสุขภาพจาก W9 Wellness Center อธิบายว่า อาหารแปรรูปมักเน้นรสชาติและสารอาหารหลัก (Macronutrients) เช่น โปรตีนสูงหรือไขมันต่ำ แต่กระบวนการผลิตกลับทำลายแร่ธาตุและวิตามินจำเป็น (Micronutrients) หลายชนิด เช่น วิตามิน A, C, B-complex, แมกนีเซียม และสังกะสี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายในระดับเซลล์
ผลกระทบจากภาวะขาดสารอาหาร
นอกจากจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและเกิดภาวะสมองล้า (Brain fog) แล้ว การขาดสารอาหารยังส่งผลกระทบต่อความสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายโดยตรง ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญของสุขภาพและการชะลอวัย เช่น:
- ภาวะดื้ออินซูลิน: อาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลสูงหรือสารให้ความหวานเทียม อาจกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งอินซูลินมากเกินไป ซึ่งนำไปสู่ภาวะดื้อต่ออินซูลินและเพิ่มความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2
- ฮอร์โมนความเครียด: การขาดวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดที่พบในอาหารแปรรูป ทำให้ฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ไม่สมดุล ส่งผลให้เกิดความเครียดสะสมและการนอนหลับผิดปกติ
- ฮอร์โมนไทรอยด์: แร่ธาตุ เช่น ซีลีเนียมและไอโอดีน มีความสำคัญต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ การขาดสารอาหารเหล่านี้อาจนำไปสู่ภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติ
- ฮอร์โมนเพศ: สารปนเปื้อนจากบรรจุภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น สาร BPA สามารถรบกวนการทำงานของฮอร์โมนเพศได้โดยตรง
การป้องกันปัญหาสุขภาพระยะยาว
W9 Wellness Center แนะนำให้ทุกคนหันมาให้ความสำคัญกับ “คุณค่าของอาหาร” มากกว่าการนับแค่ปริมาณแคลอรี โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีโรคเรื้อรัง การตรวจวิเคราะห์ภาวะสารอาหารในร่างกายจะช่วยให้ข้อมูลเชิงลึก เพื่อปรับสมดุลโภชนาการให้เหมาะสมและป้องกันปัญหาสุขภาพในระยะยาว
ปัจจุบัน W9 Wellness Center มีโปรโมชันฉลองครบรอบ 6 ปี ลดสูงสุดกว่า 40% สำหรับโปรแกรมยอดนิยม สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 092 993 6922 หรือ Line: @W9Wellness
#W9WellnessCenter #อาหารแปรรูป #สุขภาพดี #ขาดสารอาหาร #โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง #NCDs
