เมื่อวันที่ 31 มีนาคม ที่ผ่านมา นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย กล่าวเปิดงาน “Food Ingredient Asia Forum” (Fi Asia Forum) ภายใต้แนวคิด Holistic Perspective เผยเทรนด์ความต้องการในมุมมองผู้บริโภค แนวทางในการยกระดับนวัตกรรมแบบบูรณาการ รวมถึงวิเคราะห์ผลกระทบสถานการณ์เงินต่ออุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องดื่ม โดยมีผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมฯ รวมถึงสถาบันการตลาดชั้นนำของประเทศ อาทิ ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย,คุณ อภิรักษ์ โกษะโยธิน” ประธานกรรมการบริหาร บริษัท วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด, คุณเกวลิน หวังพิชญสุข ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จํากัด เป็นต้น มาร่วมแชร์วิสัยทัศน์เรื่องการปรับตัวในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา เสริมความแข็งแกร่งด้านนวัตกรรมของอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแห่งอนาคตแบบบูรณาการ เพื่อระบบอาหารที่ยั่งยืน พร้อมเปิดตัวแคมเปญใหม่ “เว้นเดย์ วัน Wednesday” ร่วมกับ 20 แบรนด์พันธมิตรเพื่อรณรงค์ ประชาสัมพันธ์อาหารอนาคตให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายมากขึ้นต่อผู้บริโภค ตอกย้ำการเป็นผู้สร้างรสชาติแห่งอาหาร ผ่านงานส่วนผสมอาหารและเครื่องชั้นนำของโลก ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ชั้น 2 ห้องประชุม 211
โดยการผนึกกำลังร่วมกันจัดงานครั้งนี้ เพื่อเป็นการริเริ่มให้เกิดการมองการพัฒนาธุรกิจอาหารในประเทศไทยแบบเข้าใจทั้ง ระบบนิเวศน์ในอุตสาหกรรม (Eco-System) โดยครั้งนี้ได้ดึงผู้คร่ำหวอดในวงการ เพื่อจะนำสิ่งที่เกิดขึ้นภายในงานฯ ถูกหยิบยกประเด็นขึ้นมาส่งเสริมผลักดันและสร้างเครือข่ายเพื่อให้เกิดกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง สู่เส้นทางไปภายในงาน Food ingredients Asia (Fi Asia Thailand 2023) จะจัดในเดือนกันยายน ระหว่างวันที่ 20-22กันยายนนี้ ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ติดตามข่าวสาร ฟู้ด อินกรีเดียนส์ เอเชีย ได้ที่
