Electrolux จัดโครงการ Food Heroes 2026 ปลูกฝังนักเรียนระดับประถมศึกษาลดขยะอาหารและสร้างความรู้ด้านโภชนาการ เพื่อต่อยอดสู่การสร้างความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม
อีเลคโทรลักซ์ ประเทศไทย จัดโครงการ “Electrolux Thailand Food Heroes 2026” รวมพลังพนักงานจิตอาสากว่า 40 คน จัดกิจกรรมรณรงค์การเรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม ให้แก่นักเรียนชั้นประถมศึกษา 100 คน ที่โรงเรียนวัดอุทัยธาราม กรุงเทพมหานคร เนื่องในสัปดาห์วันอาหารโลก ซึ่งตรงกับเดือนตุลาคมของทุกปี โดยมุ่งเน้นให้เยาวชนตัวน้อยสร้างเสริมพฤติกรรมการกินและการเลือกทำอาหารอย่างรู้คุณค่า โดยการลดขยะอาหารเหลือทิ้ง การกินพืชผักที่มีประโยชน์ และการนำความรู้ใหม่ๆ กลับไปแบ่งปันให้กับครอบครัวและชุมชน เพื่อประโยชน์และความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้จากรายงาน Food Waste Index Report 2024 ของโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) ระบุว่า ในปี 2565 ครัวเรือนทั่วโลกทิ้งอาหารในปริมาณเทียบเท่ามากกว่า 1,000 ล้านมื้อต่อวัน
Electrolux Food Foundation ได้ริเริ่มโครงการ Food Heroes สำหรับเยาวชนทั่วโลก ด้วยความตระหนักว่าการเรียนรู้เรื่องอาหารตั้งแต่วัยเด็กเล็กเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญของการสร้างแบบอย่างที่ดีให้กับสังคมในแต่ละประเทศ โดยจนถึงวันนี้ โครงการนี้ได้สร้างเยาวชน Food Hero มาแล้วกว่า 400,000 คน ในกว่า 40 ประเทศทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยซึ่งได้จัดขึ้นเป็นปีที่ 3 ในปีนี้
โครงการนี้ได้ช่วยให้ความรู้กับเด็กๆ โดยเริ่มต้นด้วยการสำรวจการเดินทางของอาหาร (Food Journey) ตั้งแต่การเพาะปลูกเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มสวนไร่นา การขนส่งไปยังจุดต่างๆ การเลือกซื้ออาหาร การประกอบอาหารในบ้าน พฤติกรรมการรับประทาน ไปจนถึงการลดอาหารเหลือทิ้ง เพื่อให้เด็กๆ เห็นว่าอาหารแต่ละมื้อต้องอาศัยทรัพยากรทั้งดิน น้ำ พลังงาน และแรงงานของผู้คน ก่อนเรียนรู้หลักการเป็น Food Hero ด้วยวิธีการต่างๆ ที่สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตประจำวัน โดยมีพนักงานจิตอาสาของอีเลคโทรลักซ์ร่วมกันถ่ายทอดความรู้และนำกิจกรรมทำอาหารง่ายๆ ที่สนุกสนานประกอบการเรียนรู้
สำหรับกิจกรรมทำอาหารในปีนี้คือเวิร์กช็อป “สมูทตี้ผลไม้” ที่เปิดโอกาสให้เด็กๆ เลือกผลไม้ที่ชอบเพื่อสร้างสรรค์เครื่องดื่มของตัวเองที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยมีพนักงานจิตอาสาเป็นพี่เลี้ยงคอยแนะนำอย่างใกล้ชิดและทำเครื่องดื่มที่อร่อยให้ทาน ซึ่งหลังจากนั้น เด็กๆ ก็ได้รับมอบประกาศนียบัตร I Am Food Hero จากอีเลคโทรลักซ์ สำหรับการเป็นแบบอย่างที่ดี
นายเบอร์นาร์ด ชอง ประธานภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก อีเลคโทรลักซ์ กรุ๊ป กล่าวว่า “เราเชื่อว่าการสร้างความเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนเริ่มต้นจากการปลูกฝังความรู้และจิตสำนึกเกี่ยวกับคุณค่าของอาหารตั้งแต่วัยเยาว์ โครงการ Food Heroes ไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมการเรียนรู้สำหรับเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นการส่งต่อแนวคิดและแรงบันดาลใจจากโรงเรียนสู่ครอบครัวและชุมชนอีกด้วย เราภูมิใจที่ได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมให้เยาวชนไทยเติบโตเป็นพลเมืองที่ตระหนักถึงผลกระทบของการเลือกบริโภคและการทำอาหารในชีวิตประจำวัน พร้อมร่วมขับเคลื่อนอนาคตที่ยั่งยืนให้กับสังคมและสิ่งแวดล้อม”
Electrolux Launches Food Heroes 2026 to Educate Thai Youth on Food Waste Reduction
Electrolux Thailand organized the Electrolux Thailand Food Heroes 2026 campaign involving over 40 employee volunteers. The event provided education on food, health, and the environment to 100 primary school students at Wat Uthai Tharam School in Bangkok during World Food Day week. The initiative aims to instill healthy eating habits and conscious cooking choices, focusing on reducing food waste and consuming nutritious ingredients.
According to the 2024 Food Waste Index Report by the United Nations Environment Programme, households globally discarded the equivalent of over one billion meals per day in 2022. The Electrolux Food Foundation initiated the Food Heroes project globally to establish sustainable role models. The global program has reached over 400,000 youths across more than 40 countries, marking its third consecutive year in Thailand.
The campaign educated students on the food journey, from farming and transportation to home preparation and consumption behaviors. Volunteers conducted an interactive fruit smoothie workshop, allowing children to create healthy drinks while learning sustainable practices. The students were subsequently awarded I Am Food Hero certificates.
Bernard Chong, Head of Asia Pacific at Electrolux Group, stated that creating sustainable change begins with cultivating knowledge and awareness about the value of food from a young age. The program serves to pass these concepts from schools to families and communities, encouraging Thai youth to grow into citizens who understand the environmental impact of daily consumption choices.
